Restaurant Manager

Kirim lamaran Anda sekarang. Pratama, sebuah restoran modern di pusat kota Bogor, dan jadilah bagian dari tim kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Sebagai Restaurant Manager, Anda akan memimpin tim dengan semangat dan kreativitas untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi setiap tamu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Yang akan Anda lakukan:

• Mengelola operasi harian restoran dengan fokus pada kualitas makanan dan pelayanan.
• Membangun dan memimpin tim yang solid dengan membimbing dan mengembangkan karyawan.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan terpenuhi.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
• Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.
• Mengawasi inventaris dan mengelola pengeluaran.
• Mengorganisir acara khusus dan acara korporat.
• Memantau kinerja restoran dan memberikan laporan kepada pemilik atau manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Yang kami butuhkan:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan setara SMA atau setingkat.
• Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan pengeluaran.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Pengalaman dalam mengelola acara khusus dan acara korporat adalah nilai tambah.
• Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait